食べてはいけない!

2007年02月25日

ちょっと待て!吉野家!!

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しばらく、ブログはスローペースのつもりだったけど、怒りが沸いてきて止まらなくて、PCに向かっています。

「安全が何よりも優先する」と謳っているのは口先だけの吉野家ディー・アンド・シー(本社・東京都新宿区。安部修仁社長)

3月1日から牛丼を午前11時から深夜0時まで販売延長決定だそうです。(吉野家ディー・アンド・シー関係者)

ネタ元はコチラのライブドアニュースです。

 いま吉野家では、午前11時から午後3時まで限定で牛丼(並380円)を販売しているらしいですけど、BSE(狂牛病)問題が解決したとは、誰も思ってないですよ。

何回も書いてきましたけど、アメリカでは、アルツハイマーや痴呆患者の13%が実は以上プリオンに犯された、変異型クロイツヘルトヤコブ病、つまり、狂牛病だっていうレポートが出ているんです。その数56万人ともいわれています。

でも、ブッシュの支持基盤が酪農ってことで、真実を捻じ曲げているらしいです。

日本人だって、このままいけば、数十万人が罹患すると言われているんです。

小泉内閣の頃、プリオン専門調査会というのがあったんですけど、デタラメな公表をしていたことは、もう周知の事実です。真実を訴え続けて、抗議の辞任を1年以上も前から、表明していた方6人が抗議の辞任したのは昨年の春先のことでした。

良心のある人がごり押しの決定に抗議してやめて、そうでない人が残りました。

辞任したのは金子清俊東京医大教授や、品川森一前プリオン病研究センター長、山内一也東大名誉教授をはじめとした6人で、狂牛病の危険性を訴え続けて来た良心のメンバー。

そして、薬害エイズのときの悪魔(もう故人なので実名は出しません。)と同じ罪を犯してしまったのが、コイズミの、そしてアメリカのいいなり吉川泰弘座長です。

そういう経緯の中、ゴリ押しで再開されたBSE肉の輸入。オーストラリア産の牛肉で市場は充分なのに、決してBSE全頭検査をしようとしないアメリカの牛肉を使う吉野家が理解できません。

2月7日のアクセスジャーナルによると、消費者から、持ち帰った牛丼に骨が入っていたという苦情が寄せられたそうです。

食べたのは中学生のこどもさん。3センチもの骨が入っていたそうです。危険部位が混入しているのか!?と心配になった親御さんが問い合わせると、店長は「誠にすいません。今日は骨が一杯あるので、いまちょうど本部に文句を言おうとしていたところです」といい、営業本部に電話。同本部のS氏が折り返しかけて来た電話に替わってもらったAさんは、その言葉に耳を疑ったそうです。。。。(この先は有料情報です。モラルに反するので、書けません。)

まあ、ご想像通りですよ。

消費者の安全なんて、どうでもいいんですね。悔しいですよ。

しかも、先週、米国から輸入された牛肉の中に、輸入条件に違反した肉が含まれていたのが発覚したばかりというじゃないですか。

なぜ、こんな重大なことが問題にならないのか、不思議です。

これは小泉内閣の置き土産なワケです。小市民なわたしは買わないこと、食べないことで、ささやかな抵抗をするしかないんです。

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【管理人筆】

どうして、こんな不条理がまかり通るのか、理解できません。人の命って、そんなに軽いんでしょうか。(涙)

お金も地位も名誉もある人がやっているのです。お金に困ってやっているわけじゃないんです。本当に悔しい。

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2007年01月23日

危険!!中国食材!!中国国内でも報道中!!

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以前から中国食材の危険を書いてきたんですけど、ココに来て、中国国内でもその危険性が報じられていています。

中国というのは食に関する安全管理システムとかが未整備で、チェック機能がないに等しいわけです。

中国国民の方々の食卓の安全を守る対策がないのです。



つまり!!



大量の食材を中国から輸入している日本にも、中国の安全管理システムの未整備のせいで、大量の危険な食材が輸入されているわけです。

数年前になりますか、腐った残飯から餃子を作っていた中国の業者が、中国国内向けに発表したコメントは。。。

「安心してください。残飯で作った餃子は日本に輸出していました。中国では販売していませんから」

っていう感じでしたよね。

日本に輸出するものは、残飯で作る。それが中国の意識です。

もちろん、日本も対策を講じてはいるんです。生鮮野菜に関してはチェックされるようになっているそうです。

だけど、ファミレス業界のサイトとか見ると、やたら、中国野菜は枯れない、しなびない、腐らない、長期間新鮮だ、なんて書いてあるんです。

おかしいですよね。

しかも、以前も書きましたが、冷凍食品に関しては日本側も、ほとんどチェック機能が効いていないらしいです。

ファミレスでは冷凍食品を多用していると聞いています。知らないところでいっぱい食べているかもしれません。

中国で報道されている内容は。。。

・卵の黄身の色を鮮やかにする為に、工業用塗料を混ぜた飼料を家禽に食べさせていた。

・トウモロコシのしん(捨てるところ)を粉にして、赤く染めて味をつけて(何で味をつけたかは、不明)赤唐辛子として販売していた。

・養殖ひらめからは残留農薬、発がん性の確認されている抗生物質が確認されている。

・まめ製品、春雨からも基準値を超える添加物や発ガン物質が検出されている。

etcです!!

しかも!

中国誌は「拝金主義が蔓延して、職業意識が低下している」のが原因と

そしてあろうことか!!

管理が出来ない行政の欠陥も深刻で、防止は困難と指摘しているそうな。

中国の専門家は中国誌に対して、消費者が自衛するしかないと指摘しているそうですよ。

中国国内の方は、どうやって、自衛するんですか?中国国内では、表示も何もない中国の食材。卵は色が赤いから?唐辛子は?魚や、春雨は?

お気の毒です。こどもに食べさせたくないモノばかり。

日本では買わなければいいんです。

でも、わたしも今回の春雨はショックでした。使っていましたから。てゆか、春雨って中国産しか見たことないですよね?

最近はダイエット食品やカップ麺にもなっていましたよね。もう、買えません。春雨のスープ大好きなんですけどね。我慢です。

先日、TVでガイアの夜明けっていう番組で、中国の汚染された河川を浄水するという日本のプロイジェクトを放送していました。

実際に画像で見る中国の河川は恐ろしく汚かったです。

工業排水も、生活廃水も垂れ流しで、

小学校の頃の、絵の具の筆を洗う水って言うんですか、ああいう色でした。

しかも、1mくらい、泡が立っていました。しかもその水を汲んで上水道としても使っているわけです。

あの水で育てた野菜が日本に来ているわけです。 あの水で加工した冷凍食品が日本で売られているわけです。

中国国家環境保護総局が実施した土壌調査の結果によると、広東省珠海デルタ附近の農地の40%が重金属に汚染されているというし、汚染の程度は基準値を超えていて、このうち10%が深刻な超過となっているわけです。

何がなんだかわからない汚染物資と、カドミウム、ニッケル、銅、水銀、鉛等。ありとあらゆる重金属が土壌に蓄積していて、その上で育った野菜はそれらをたっぷり含んでいるわけです。

今日も最後まで読んでくれてありがとうございます。

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【管理人筆】

買わなければいいという選択が出来るのは幸せだと、思いました。中国のお母さんたちは、どんな気持ちなんだろう?

もしかしたら、この事実も知らないのかも知れません。

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2006年12月08日

緩慢な自殺行為を食い止めろ!

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ニューヨーク市衛生当局が市内のレストランを対象に【トランス型脂肪酸】を含む料理油やマーガリンなどの加工油脂食品の使用を厳しく規制することを決めたことは、もう皆さんご存知だと思う。

米メディアは米国初の市レベル『禁止令』と報じているけど、欧米ではトランス型脂肪酸を規制、禁止する国は多いのだ。

米国で規制する理由は。。。

< 冠状動脈疾患(狭心症や心筋梗塞)の危険因子となるからで、要するに、トランス型脂肪酸で死ぬ人が多いというわけだ。2006年1月までに冠状動脈疾患の危険因子となるトランス型脂肪酸含有量も義務づけられる事になっていた。



ドイツで規制する理由。。。

ドイツではマーガリンの摂取とクローン病(腸の慢性炎症疾患でクローン病という難病)の因果関係が証明されたためだ。そのためにマーガリンの使用が制限されている。



じゃあ、日本ではどうかって言うと、インターネットではこの件に関する記述を見ることが出来るけど、TVなんかのビッグメディアではあまりお目にかからない。

ということは、まだまだ、認知すらされていないという感じだと思う。

アメリカでは、ファーストフードチェーンは、けっこう、対応が早くて、使用する調理油を変更するなど進めているけど、レストラン業界からは厳しい規制への反発が出ているらしい。カンタンにサクサク感が出せて、しかも安い脂だから、重宝なのだ。





専門家はトランス型脂肪酸をプラスティックと呼ぶ。





パーム油のような固形油を除くと、ほとんどの植物油は液体なわけだけど、「水素添加」と呼ばれる化学処理を施すことによって、

プラスチックそっくりの安定した構造を

持つようになり常温で固体を保つようになる。

みなさーん!!植物油からプラスティックが出来るんですよぉ!!うわーい大発明だ!!石油がなくなっても大丈夫じゃない?

しかも、わたしたちの日常の食生活にしっかり、根付いています。キャハ☆

バターよりも健康にいいというキャッチフレーズで、健康のために食べている人もいるし、市販のクッキーやパンにはしっかり入っているし、揚げ物の脂は、コレが使ってあることが多いんだわ。

しかも!死因になるだけじゃなくて、花粉症やアトピー性皮膚炎にも関係したりするから、めっちゃやっかいだ。

皮膚の細胞膜がトランス型脂肪酸を多く含むと、生体を構成する細胞膜が不安定になるために、外部からの刺激に弱くなる可能性がある。そのためにマーガリンの摂取量とアトピー性皮膚炎との関係も示唆されているらしい。

だから、妊婦さんや出産後のお母さんが、トランス脂肪酸を摂取すれば、母乳中に分泌され、乳児が摂取したトランス型脂肪酸を自分の細胞膜に使うとアレルギーやアトピー体質になりやすくなるというのだ。

つまり、マーガリンは食べられるプラスチックだ。プラスティックは食べちゃいけなくなくない?



それなのに、日本のマーガリン工業会というところは、アメリカに比べれば、一人当たりの摂取量は4分の1くらいなんだから、問題ない。なーんて、小学生でも「?」と思うような、ウソを平気でのたまっている。



なんだかなあ。。。



あなたは、この1週間でクッキー、クラッカー、パ ン、ケーキ、コーヒーに入れるフレッシュ、アイスクリーム、レトルトカレーなどの加工食品をどれくらい食べただろうか?すべてプラスティックが入っていますよ?

欧米のクッキーにはバターだけを使用したものが多いし、ドイツではトランス型脂肪酸を含むマーガリンの製造は禁止されているお?





しかもアンチエイジング的にも非常にまずいのだ。





トランス脂肪は身体の細胞の細胞膜の中に入り込み、細胞膜及び細胞の働きを狂わせ、不安定にする。

体内でビタミンなどの栄養物質を食い荒らしたりする。

トランス脂肪がガンや心臓病の大きな原因になることは、数多くの研究で明らかにされてるし、オランダの研究では、精製油に含まれているトランス脂肪が、飽和脂肪酸と同様に悪玉コレステロールといわれる低比重リポ蛋白質を増やし、善玉コレステロールの高比重リポ蛋白質を減らす、と指摘している。

しかも、トランス型脂肪酸は、窓際に何年も置いて光や空気、自然にある細菌その他にさらしても少しも変化しないし、カビも生えないし昆虫がよってこない。ネズミが食べることも、ゴキブリが寄ってくることもない。って言うんだから、もう、毒そのものだろう。





あのマックでさえ!!





米マクドナルドは、フライドポテトなど揚げ物に使う油を健康に配慮した新タイプに切り替えると発表しながら実施が遅れたことを同社が適切に公表しなかったとされる訴訟で、和解金など計約850万ドル(約9億円)を支払うと(05年2月)発表している。

マクドナルドは2002年9月、心臓疾患の原因になると指摘された「トランス脂肪酸」を減らすため、調理油を03年2月までに新しいタイプに替えると発表していたのだ。

ところが、実施が遅れたため03年2月に遅れの事実を公表しましたが、米国の健康問題活動家らは03年、消費者への告知が不十分だったとして損害賠償などを求め、カリフォルニア州の地裁に提訴していた。

こういうの、日本ではほとんど認知されてないし、トランス脂肪酸含有量の表示義務もないんだから、もうどうしようもない。



日本のマックは調理油切り替えの発表は未だにされていないわけで、きっと、たっぷりと、トランス型脂肪酸が入っているんだろうな。

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【管理人筆】

わたしは、トランス型脂肪酸を含まない、安全なマーガリンって作れるんじゃないかなと思う。

メーカーが本気になれば、安全でおいしくて、カラダにもいい、マーガリンを絶対に作れると思う。コストがかかるし、プラスティックマーガリンみたいに、原価を安く抑えて、安さで売るというのはもう、無理だろうけど、バターと同じくらいの値段なら、カラダにいい方を選ぶと思う。

ほら、ココは発想の転換で、こういう危機的状況を、チャンスに変えればいいんじゃない?

そうすれば、世界中の人から感謝されるよね。

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2006年11月11日

こどもには食べさせられない!

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まただよ?



もう、いい加減にして欲しい。



8日のロイター伝によると厚生労働省と農林水産省は8日、大阪港に到着した米国産牛肉の中に、適格製品リストに記載のない胸腺が混入していたと発表した。

「胸腺は危険部位ではなく対日輸出は可能。ただ、対日輸出する米国の出荷業者には、適格品リストへの記載が義務付けられている。胸腺を出荷したのは米国スイフト社(コロラド州)のグリーリー工場で、農水省と厚労省は、同工場からの牛肉輸入を一時停止する。」

てゆうか、米国牛肉を排除して欲しい。EUに出来て、何で日本に出来ないんだろう?「やはり、米国の食民地」だからだろうか。。。戦後60年以上。小麦、乳製品、牛肉とこの状態はつづいている。

もちろん、失敗例もある。世界一の日本のりんごを食べている国にまずい、しかも約束違反の収穫後農薬散布をべったりしてあるりんごを売りつけてきたけど、日本人は買わなかったし、世界一おいしいお米があるのに、わざわざ農薬たっぷりのアメリカ米を売りつけてきたけど、これも失敗した。

そう、消費者が買わなければいいのだ。

日本人が買っているアメリカの牛肉は、肉骨粉を食べたニワトリの「糞」を餌にされた粗悪な牛肉だ。

煮ても焼いても消えない「異常プリオン」が恐怖のスパイラルをしているアメリカの畜産業の牛肉なのだ!

しかも7月27日の輸入再開から3カ月強で違反が発覚したことは、米側の輸出管理の不徹底さを示している。

どうせ、日本人に売りつける牛肉のことなんか、誰も真剣には考えていないだろうな。いや、一部の良心的な畜産業の人はBSE検査を希望していると聞いているけど、却下されている。

そんな牛肉をずっと、ずっと、使い続ける「吉野家」っていったい。。。

吉野家は12 月1 日から毎日時間限定で牛丼を販売するらしい。米国産牛肉の輸入は未だに限定的で、牛丼の販売も限定的になる、と言うことらしいんだけど、そこまでして、米国牛肉に固執する理由がわからない。

何回も書いたけど、アメリカでは、アルツハイマーや痴呆患者の13%が実は以上プリオンに犯された、変異型クロイツヘルトヤコブ病、つまり、狂牛病だっていうレポートが出ている。その数56万人。

でも、ブッシュの支持基盤が酪農ってことで、真実を捻じ曲げているらしい。

日本人だって、このままいけば、数十万人が罹患すると言われている。

プリオン専門調査会というのがあったけど、デタラメな公表をしていたことは、もう周知の事実だ。真実を訴え続けて、抗議の辞任を1年以上も前から、表明していた方6人が抗議の辞任したのは今年の春先のことだった。

良心のある人がごり押しの決定に抗議してやめて、そうでない人が残った。

辞任したのは金子清俊東京医大教授や、品川森一前プリオン病研究センター長、山内一也東大名誉教授をはじめとした6人で、狂牛病の危険性を訴え続けて来た良心のメンバー。

そして、薬害エイズのときの悪魔(もう故人なので実名は出しません。)と同じ罪を犯そうとしているのがコイズミの、そしてアメリカのいいなり吉川泰弘座長だった。





そして、もうひとつ、何度も書いていて申し訳ないんだけど、わたしは中国の農産物も怖くて買えないのだ。最近は、生鮮品に関しては、農薬、添加物等の検査対象となり、規制が設けられるようになったけど、冷凍食品については、まだなんにもされていないわけだ。

中国人の主婦は野菜は1時間以上水にさらさないと、農薬が怖くて食べられないと言っていた。

それだけじゃない。中国の汚水は非常に汚いらしい。

 中国の環境保護総局によれば、耕地の10パーセント以上が農薬、重金属等の有害物質で汚染されているという発表がずいぶん前にされていたし、河川の90%が汚染されている、との発表があった。

中国は下水処理施設が無いのだ。工場廃水も生活廃水もトイレ排水も垂れ流しているのだ。その水で農業をして、その水で冷凍食品も作っている。

ほら、今の冷凍食品って材料のものもあるけど、チンするだけのものもあるじゃない?材料はたっぷりの農薬と川の汚水で生産されて、調理も川の水を使ってある。

安全なのかな?

全く検査はされていない。

以前、基準値の数百倍の農薬が検出されて騒ぎになったけど、アレ以来、なにも聞かないのは逆におかしいと思う。



【管理人筆】

わたしは、買物をするとき、「中国産」って書いてあったら、そっと棚に戻す。これはお友達から聞いたんだけど、最近はスーパーでも「中国産」の野菜はあんまり売れないらしい。売れなければ仕入れもしないから、そのうちスーパーから中国の野菜がなくなるかもしれない。

こんな怖いもの、こどもには食べさせられない。だけど、冷凍食品っていうのは家庭だけじゃなくて、ファミレスとかファーストフードのお店で一番使われているわけで、どうしてもクチにする機会はあるわけだ。

だから、せめて、おうちごはんだけは、国産のものを食べさせてあげたいと思っている。

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2006年10月30日

白砂糖は化学薬品だっ!!その3

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以前TVで「砂糖はカラダにいい、脳にいい」みたいなCMをやっていたじゃない?

TVのチカラはすごいから、信じちゃうよね?

だけど、頭のいい子を産みたくて白砂糖をたくさん取ってはいけないし、頭を良くしたくて白砂糖を過剰摂取したりすると、とんでもないことになってしまう。神経質になる必要はないとは思うけど、気をつけるに越したことは無いよね?

実はわたし、白砂糖のせいで命を落としている人がけっこう多いんじゃないかと思っている。ガンなどの生活習慣病で亡くなる人と、白砂糖の消費グラフは恐ろしいほど一致している。こういうコジツケの話はよくあるけど、コジツケと言い切れないほど、一致しているのだ。

白砂糖で免疫力が落ちることは、いろんな実験で証明されているから、そういうところが関係しているんじゃないかな。。。



話は本題に戻って、

まず、白砂糖の過剰摂取で起こることは、カルシウム、ミネラル、ビタミンの欠乏症だ。白砂糖はカラダに入るとビタミンやミネラルを奪ってしまうのだ。

カルシウムが欠乏すると、歯や骨が弱くなるだけじゃなくて、高血圧にもなるし、妊娠異常が起こりやすいし、ストレスに弱くなる。

ビタミンBが不足すると、だるいとか、頭痛とかの体調不良が起こってくる。

そして、糖尿病だ。

でももっと怖いのは、インスリンが過剰に分泌されて低血糖になることだ。

低血糖になると脳は正常な判断を出来なくなる。イライラもする。

血糖値を上げようとして、アドレナリンが分泌されれば、攻撃的になって暴力を振るいたくなったりもするわけだ。

キレるこどもの原因は白砂糖にもあると思う。

免疫力は低下して、痴呆も促進される。



これが白砂糖の正体だ。それなのに、

TVで「砂糖はカラダにいい、脳にいい」なんてデタラメを流していいのだろうか?

即効性はないけど、じわじわとカラダを蝕む毒じゃないか!!

じゃあ、甘いものは取っちゃいけないのか!?っていうと、そんなことはないと思うわけだ。

黒砂糖、てんさい糖、きび糖やメイプルシロップ、ハチミツは食べてもいいと思う。植物の汁を絞って煮詰めたりしただけの食品だからだ。

そこにはビタミンやミネラルが混在している。以前書いた、我が家の梅酒は焼酎を使って、黒砂糖で作ってある。もちろん独特のクセは出る。だけど、めっちゃおいしいよ!

はじめに書いたように、多量の薬品を使って精製した白砂糖は、科学薬品だ。食品じゃない。そして、わたしは専門家じゃないので書くのをためらったんだけど、検索エンジンで「砂糖 無脳症」で検索してみると、たくさんの事実が出てくる。こんなことまでわかっているのに、TVで砂糖はカラダにいいと流したんだから、その罪は大きいと思う。



お勧めのお砂糖は。。。



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2006年10月28日

白砂糖は化学薬品だっ!!その2

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白砂糖をどれくらいの量、摂取しているのか、昨日のログに今生さんからコメントをいただきました。

「とある小学生の2泊3日分の修学旅行のおやつの砂糖の量をだしてみたら多い子でおよそ600g、平均で200g。

この数値は50年前の一人当たりの一年間にとる砂糖の量なので。。。」

多すぎるってば!!カラダの小さい小学生だよ?楽しい修学旅行のおやつだからたくさん持っていったのかもしれないけど。

でもこれは、現実離れした数字なんかじゃない。実は、砂糖はいろんなものに、思いのほかたくさん入っていて、知らないうちに摂取してることも多いのだ。

ペットボトルの炭酸ジュースは、炭酸や酸味料、香料などが入っているからあんまり甘さを感じないのだ。

だから、ごくごく飲めちゃう。

ちなみにペットボトル1.5Lに入っている砂糖は150gくらい。

板チョコ68g中36gが砂糖ってのもある。最近はカカオ70%以上のものがあるので、食べるならそういうものの方がいいと思う。

原材料表示は、多い順に書いてあるので、砂糖が一番に書いてあるようなチョコはダウトだ!!

アメ類は半分が砂糖。クッキーとかも半分も砂糖。



そして!!



盲点が。



カラダに良さそうな、スポーツドリンクやアミノ酸飲料にも1.5L中100gくらいの砂糖が入っている。

最近はノンカロリーが売りのものも多いから人工甘味料が使ってあるものも多い。昨日のログのコメントで寿さんが人工甘味料は怖い、といっていたけど、同感だ。

正直、砂糖より怖い。

じゃあ、白砂糖の何が怖いのかって言うと、

普通、炭水化物は多糖類から単糖類になりカラダに吸収される。少なくとも数時間かかる。

だけど、白砂糖(H6H12O5)2は、すぐに吸収される。

この吸収速度が血糖値を上げるのだ。

そして、一番いけないのは、ミネラルやビタミンと混在していない白砂糖は、カラダの大切なミネラルやビタミンを奪ってしまう。

まさにアンチエイジングの大敵だ!!

そして人のカラダにどんな変化が起きるのかは、明日につづく。。。忙しいので、今日はココまでです。途中で切れてすみません。



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2006年10月27日

白砂糖は化学薬品だっ!!その1

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白砂糖って、食品売り場に売ってあるじゃない?だけど、本来は薬局に並んでいてもいいくらい、ピュアな精製物なのだ。

(H6H12O5)2

こんなカンタンな化学方程式で表されてしまうわけで、食べ物とは程遠い。

精製過程にも薬がいっぱい使われている。

まず、さとうきびなどを圧搾して糖蜜ををとり、石灰、炭酸、亜流酸、亜硫酸ガスを使って、不純物を取り除く。そしてホウ酸や塩素などでさらに透明にする。

ミネラルやビタミンがあるとべたつくので、栄養素は取り除かれる。

そして、仕上げは、ホウ酸、無機酸で真っ白に漂白する。



これはもう、化学薬品以外の何者でもないし、100歩譲っても、食品添加物だ。



しかも、習慣性があり、その特徴は増量していくということだ。わたしの場合、ずっと、昔、アメリカのお菓子は甘すぎてイヤだった。だけど、今はけっこう平気。そういうことだ。

食品と呼べる砂糖は、

きび砂糖、黒砂糖、メイプルシロップ、てんさい糖などだ。サトウキビなどの絞り汁を煮詰めたものだ。

今は、甘いものずくめ。ちょっと前、TVで砂糖はカラダにいいのでたくさん取りましょう、なんてのがあったけど、しばらくして見なくなった。牛乳は今もやってるな。

TVのチカラはすごいわけで、こどもたちは信じちゃうよ?

だって、うちなんて、わたしの言うことより、TVの言うことが正しいと思ってるもん。(涙)



明日へつづく。。。



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2006年09月16日

パンよりごはんが食べたいわけ。

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昨日、アクセスが急増していたので、アクセス元を見てみたら、

ナナナナナナナなんと!

このブログがyahooに登録されていました。

「美容ブログ」というカテゴリーでした。しかも登録されていたのはブログを始めた頃から交流していた「肌科Drの美肌づくりの今生さん」や、アンチエイジング部門で「1位のアンチエイジングの鬼さん」と「7位の若返りの科学さん」というビッグブロガーさん。

ひやだ、めっちゃ光栄です。

というわけで今日も調子こいていくぞぉ!!

渓谷 ちょっと前のことなんだけど、真夏の暑い日に渓谷に避暑に行きました。マイナスイオンがいっぱいで、めっちゃ気持ちよかったのね。お昼ごろだったので、お腹もすいてきて、わたしは純粋に「しおむすびのおにぎりとお漬物」が食べたくなりました。

不思議なんだけど、もののけの原生林の大自然の中で、食べたくなったのはおにぎり。他には何にもいらないな。っていう感じでした。

お米にはビタミンB1や老化防止のビタミンEが入っているし、アミノ酸スコアもパーフェクト。いまどきはアミノ酸スコアとか、言わないのかな?

アミノ酸って言うのは、バランスが大切で、アミノ酸スコアっていうのは、アミノ酸のバランスを表す言葉なんだけど、

例えば、脳細胞とかは、偏ったアミノ酸では、形成されないのだ。つまりアミノ酸バランスが良くなければ、脳細胞にいいアミノ酸とはいえないのだ。

つまり、妊婦さんとか、成長期のこどもとか、アミノ酸のバランスのいい食事をしていないと、脳や大切な臓器の形成にまで影響するわけだ。

で、お米はアミノ酸のバランスがめっちゃいい。だから、おにぎりだけでもかなりいい食事なわけだ。



それなのに、もうずっと前から、お米が余って減反政策などが実施されている。

パンを食べる機会が増えたからだと思うなあ。おいしいですよね、パン。

でも、本当においしいですか?

パンには、いいものでバター。安いものでマーガリンやショートニングというアンチエイジングの敵、いえ、健康の敵ともいえる油が使われていますし、砂糖、イーストフード、乳化剤、PH調整剤、夏場は保存料、etcが含まれています。

いろんな添加物が入って始めて、おいしいパンですよね。

(もちろん、いい材料を使ってあるパンだってたくさんあります。)

そして、イースト菌は体内に入るとビタミンを食い荒らしてしまう、アンチエイジングの敵でございます。<(__)>

しかもアミノ酸バランスがめっちゃ悪いので、肉などを食べてアミノ酸の帳尻を合わせないといけないわけです。

これは、牛乳につづき、またまた、戦後まで話がさかのぼるんだけど、

アメリカというのは、昔も今もたいへんな農業大国なわけです。

大統領には農業従事者に指示されていなければ、なれません。きっぱり。

アメリカは大戦中にそうとうな量の小麦をヨーロッパに輸出していました。でも、戦後、ヨーロッパは自国で小麦を作るようになり、アメリカから小麦を輸入することはなくなりました。

そこで、アメリカは日本に小麦を輸出することにしたわけです。そう、牛乳のときと同じく、まずは給食です。

そして、情報操作。お米を食べると「バカになる」なんていうカトちゃんが鼻から牛乳を逆流させそうな、とんちんかんなことを有名な大学教授に発表させたり、さらには、昭和30年代の朝日新聞の「天声人語」には「お米は脚気の原因」とか「カラダに悪い」とか発表させてみたり。

そしてアメリカの思惑通り、日本の食料自給率は10%にまで下がってしまいました。

同じ敗戦国のドイツはほぼ100%なのに。。。。

とにかく、今のメタボリック症候群にパンが関係していることは、否定できない事実だと思う。

何よりも一番気になるのは、ポストハーベストの問題かな。日本国内では禁止されている殺虫剤や、保存料、防カビ剤というポストハーベストがアメリカから日本に輸出される際に大量に散布されること。

だから、パンや麺類を買うときには国産にこだわってしまう。だけど、それも信頼できるメーカーとかパン屋さんじゃないと、なんだかなあ、って言うかんじなのだ。

以前、大きな看板に「国産小麦、無添加」と書いてあるパン屋さんがあったんだけど、こどもの頃からお母さんの手作りパンを食べていたわたしには、それが国産小麦じゃないことはすぐにわかったし、無添加でもないこともわかった。

国産の小麦は水分は多いので、独特の食感があるのだ。

そのパン屋さんは最近では「国産小麦、無添加」という看板を外して営業しているけど、きっと、どこからか、指摘があったんだろうな。ウソはいけないと思う。特に、アレルギーや病気で苦しんでいる人にとっては、命に関わる問題だし。

とはいうものの、最近、めっちゃおいしいパン屋さんに週1くらいで通っている。だって、おいしいんだもん!!しかもそのパン屋さんの影の広報部長のように、「おいしいよ」ってクチコミしてるの。(笑)

そのパン屋さんはアンチエイジングの敵であるイースト菌を使いません。天然酵母で焼くのです。(イースト菌は、パンが焼きたての頃、まだ生きていて、体内に入って、大切なビタミンを食い荒らすのです。)



主食はごはんだけど、楽しみでパンも食べます。やっぱり、自分に優しいぷちなのでしたぁ。

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2006年09月12日

魚の油はOKで牛肉の脂はNGなワケ。

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5年前の9月11日の深夜、TVから流れてきた映像がはじめ、理解できなかった。なに?事故?

でも、2機目がセンタービルに突っ込んだときに、やっとテロだと気づいた。

眠れなかったのを覚えている。

その後いろんなことがわかってきた。

ブッシュ一族の石油利権のために、2度の湾岸戦争が引き起こされたこと。

そして、石油利権のために今でも湾岸の内政に口出ししていること。

「9.11」の報復として、行われたはずの湾岸戦争だけど、実は「大量破壊兵器」もないし、フセインとビンラディンが無関係だったこと。

そして4万人が殺されたこと。

「9.11」の同時多発テロは、イラクと戦争したかったブッシュが仕組んだ自作自演だと権威ある人たちが発表して、かなりのアメリカ人がそれを信じていること。



なんて国なんだろう?「9.11」のテロがブッシュに仕込まれた自作自演かどうかなんて、わたしにはわからない。

だけど、わたしは歴代もこれからも日本の総理大臣にそんなことをする人はいないと、信じられる。



日本は60年前、こんな怖い国と戦争してしまったんだわ。



狂牛肉を輸入するなんて、小泉総理、どうかしている!!と思っていたけど、こんな怖い国を相手にする外交は、きっと、正論や正義だけではすまないんだろうな。



わたしたちは、せめて、食べないことで抗議するしかない。





さて、怖いのはBSEだけじゃないのだ。



魚のあぶらはカラダにいいっていいますよね?DHAとかEPAとか。成分はさておき、どうしていいかというと、魚の体温は人間よりも低いわけで、当然、魚のあぶらは人間の体の中でさらさら状態名ワケだ。

消化もされやすいし、排泄もスムーズなはずだ。

そして、牛の体温は健康な場合の成牛の体温は38.0-39.5度、子牛は38.5-39.5度だというから、人間の平熱よりはるかに高い。当然、調理でいったん溶けた脂も人間の体内に入れば、固まってしまうわけだ。

消化器官を通過する途中で腸壁にへばりつく、牛の脂は、カラダにいいことあるはずがない!

消化されても、同じことだろう。血液中を融点の高い脂がうようよしていたら、決して健康な血液であるわけがない。

というわけで、血液サラサラがアンチエイジングには欠かせないわけで、牛さんの脂はあんまり食べない方が良さそうですね。

そういえば、高級な和牛の脂の融点は人間の体温に近いそうです。食べるなら、高級和牛のしゃぶしゃぶかな。でもそれじゃあ、気軽に食べられないな!(笑)

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【シャンプーについて】頭皮のバリア機能を破壊して、ケミカルでキケンな成分を皮膚から吸収させてしまう合成界面活性剤シャンプーをやめました。石鹸シャンプーに挑戦し、やっと、定着しました。何度も挫折して、何年もかかりました。わたしの使い方はコチラ

【1度目洗い】
軽く、整髪剤などを落とします。ここで、1度、洗っておかないと、オーブリーのシャンプーで泡が立ちません。ここでの洗いあがりはキシキシしてます。
太陽油脂 パックスナチュロン ボディソープ 880ml (1303-0105)
【パックスナチュロンボディーソープ】●合成添加物を使用せず、ひまわり油を原料にした純植物性石鹸です。●ビワの葉エキス・天然ビタミンE・ハーブエキスを含んだ、全身洗浄料ですので、肌の弱い方でも安心です。●泡状ポンプ式は泡状になってでてくるので大変便利です。タフです。あわあわで洗えます。髪もボディーも洗えます。

【2度目洗い】
わたしは、ここで、手のひらで、オーブリーのシャンプーとはちみつを混ぜて使っています。わたしが使った石鹸シャンプーの中では、一番潤います。
【061109宣言5】AUBREY<オーブリー>ローザモスクエータハーブシャンプー
【オーブリーのローザモスクエータハーブシャンプー】ココナッツオイルを使用した石けんシャンプーが乾燥してパサつく髪をやさしく洗います。ローズヒップオイルの配合により、髪と頭皮にうるおいを与えて、パサつきをおさえます。

【トリートメント】
商品説明には、スペシャルケアと書いてありましたが、わたしは、これを毎日使っています。かなり潤います。
【061109宣言5】<AUBREY>オーブリー ホホバ&アロエヘアコンディショナー
【オーブリー ホホバ&アロエヘアコンディショナー】シンプルで贅沢な処方のスペシャルトリートメント「ホホバ&アロエヘアコンディショナ−」アロエとホホバをたっぷり使って作られた贅沢処方「ホホバ&アロエヘアコンディショナー」。

定番コスメ
【クレンジング】
オーブリーのクレンジングに手のひらの上ではちみつを混ぜて使っています。マイルドになるし、抗菌作用や多数の栄養分が期待できるからです。
【061109宣言5】AUBREY<オーブリー>シーウエア フェイシャルクレンジングクリーム(洗顔料)
【オーブリー、シーウエア フェイシャルクレンジングクリーム(洗顔料)】保湿効果が高い乳液状の洗顔料。デリケートなお肌のうるおいは残したまま、軽いメイクや汚れをしっかり落とし、やさしく効果的に洗い上げます。栄養分をたっぷり含んだ渇藻エキスと大豆プロテインでお肌をリフレッシュして整え、ローズヒップオイルで保湿します。

【化粧水】
化粧水はたっぷり使います。このパックスナチュロンの化粧水は、余計なものが一切入っていないのし、お安いので、化粧水マスクに思う存分使えます。
太陽油脂 パックスナチュロン フェイシャルローション 100ml (0212-0404)
【パックスナチュロンフェイシャルローション】●洗顔後の肌を弱酸性に保ち、ひきしめる化粧水です。●天然植物エキス・天然水により、うるおいを保ち、みずみずしい肌にします。

【乳液】
この乳液はもったりしていて、クリームみたいに重いです。肌に乗せると1分くらいは白くなりますが、その後、スーッと肌になじみます。もちろん天然成分100%。

アロエと、トウセンカがお肌を落ち着かせる軽い使い心地の乳液。スギナエキス、フキタンポポエキスが毛穴をふさぐことなく、お肌のバランスを整えます。

【日焼け止め】
太陽油脂 パックスナチュロン UVクリーム 45g (0212-0403)
【パックスナチュロンUVクリーム 】石けんで乳化したシンプルな日焼け止めクリームです。 使うには、ちょっと工夫が必要です。化粧水or乳液と日焼け止めを手のひらで暖めながら混ぜ合わせて、顔に乗せます。リキッドファンデーションの場合もこのやり方で、手のひらで混ぜ合わせてから使うと、かなりいい感じに。

パックスナチュロンとは?国内メーカーでこちらも完全に無添加。無添加を売りにしているメーカーは多いですが、本当の無添加はココですね。香料は天然のアロマで、香りのセンスもいいです。

パックスナチュロンはココがお安いです。



【美容液】
スペシャルケアです。
【061109宣言5】AUBREY<オーブリー>ベガセル ナイトハイドレーター(保湿ナイトジェル)
【AUBREY<オーブリー>ベガセル ナイトハイドレーター(保湿ナイトジェル)】多種類のハーブを保湿ジェルに凝縮。お肌本来の柔らかさとハリを取り戻し、目元の乾燥にも最適の保湿ジェルです。フリーラジカルの生成を抑えながら、お肌の失われた水分を補給します。

オーブリーとは?アメリカのオーガニックメーカー。使用感は高級海外のブランド化粧品に似ています。価格は信じられないほどお安いです。パッケージにお金をかけていないところが好き。環境にもやさしいです。

【シルクパウダー】
BSコスメ。クレンジングに混ぜたり、日焼け止めの上にルースパウダーとして使ったりしています。シルク100%なのにココで買えばお安いです。

※これらのコスメは合成の界面活性剤が含まれていません。疑問に思うようなケミカルな成分も一切入っていません。

良かった本

DVDがついているので、とってもわかりやすいです。こういうテクニックを要するものはDVD付がぜったいお勧めです!おお!こんな風にやるのか、と。田中さん、確か65歳。日々の努力ですね!


最近、牛乳業界が牛乳の宣伝に躍起になっています。新谷先生に質問状を送りつけたり、デタラメなTVCMを流したり。この本を読めば真実がわかります。文献も多いので、検証も出来ます。真実を知るための一冊です。こどもは学校や幼稚園で強制的に牛乳を飲まされています。日本の学校給食に牛乳を強要したアメリカでは、給食に牛乳は出ません。


アメリカ元副大統領アル・ゴアが訴える不都合な真実。5歳の息子の手を離した瞬間悲劇は訪れた。その人生観を持って、後悔はしたくないというアル・ゴアが地球の危機を訴えます。

国家の品格
【国家の品格】日本は世界で唯一の「情緒と形の文明」である。国際化という名のアメリカ化に踊らされてきた日本人は。。。なんてお堅い本だと思うかもしれないけど、冒頭に作者が奥さんから、あなたの話は半分は間違いと勘違い、残りの半分は誇張と大風呂敷と言われている、というところから始まるので、肩のチカラを抜いて読むことが出来る。内容は、鳥肌が立つほどのもので、大好きな美輪明宏さんがことあるごとに、戦前の日本の情緒、文化ついてお話になることと、かぶる部分があり、本当に共感できた。最後は大正末期、駐日フランス大使を務めた詩人でもあるポール・クローデルのことばで締めくくられる。「日本人は貧しい。しかし高貴だ。世界でただ一つ、どうしても生き残って欲しい民族をあげるとしたら、それは日本人だ。」

病気にならない生き方
全米ナンバーワンの日本人胃腸内視鏡外科医が教える「太く、長く、生きる方法」ガンにならないための生活は健康でアンチエイジングな内容だ。ミラクル・エンザイムを消耗しない生活を送り、食事を通じてミラクル・エンザイムをとり入れることの重要性と意味をわかりやすく解説してあるアンチエイジング必読の書。


第2弾が出ました。コチラは実践編でよりわかりやすいです。


台所でできるデトックス以前のデトックスだと思います。


廃棄寸前のクズ肉も30種類の「白い粉」でミートボールに甦る。コーヒーフレッシュの中身は水と油と「添加物」だけ。「殺菌剤」のプールで何度も消毒されるパックサラダ。虫をつぶして染めるハムや健康飲料・・・・・・事実を知ってみませんか。
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