パンよりごはんが食べたいわけ。

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昨日、アクセスが急増していたので、アクセス元を見てみたら、

ナナナナナナナなんと！

このブログがｙａｈｏｏに登録されていました。

「美容ブログ」というカテゴリーでした。しかも登録されていたのはブログを始めた頃から交流していた「肌科Drの美肌づくりの今生さん」や、アンチエイジング部門で「１位のアンチエイジングの鬼さん」と「７位の若返りの科学さん」というビッグブロガーさん。

ひやだ、めっちゃ光栄です。

というわけで今日も調子こいていくぞぉ！！

ちょっと前のことなんだけど、真夏の暑い日に渓谷に避暑に行きました。マイナスイオンがいっぱいで、めっちゃ気持ちよかったのね。お昼ごろだったので、お腹もすいてきて、わたしは純粋に「しおむすびのおにぎりとお漬物」が食べたくなりました。

不思議なんだけど、もののけの原生林の大自然の中で、食べたくなったのはおにぎり。他には何にもいらないな。っていう感じでした。

お米にはビタミンＢ１や老化防止のビタミンＥが入っているし、アミノ酸スコアもパーフェクト。いまどきはアミノ酸スコアとか、言わないのかな？

アミノ酸って言うのは、バランスが大切で、アミノ酸スコアっていうのは、アミノ酸のバランスを表す言葉なんだけど、

例えば、脳細胞とかは、偏ったアミノ酸では、形成されないのだ。つまりアミノ酸バランスが良くなければ、脳細胞にいいアミノ酸とはいえないのだ。

つまり、妊婦さんとか、成長期のこどもとか、アミノ酸のバランスのいい食事をしていないと、脳や大切な臓器の形成にまで影響するわけだ。

で、お米はアミノ酸のバランスがめっちゃいい。だから、おにぎりだけでもかなりいい食事なわけだ。



それなのに、もうずっと前から、お米が余って減反政策などが実施されている。

パンを食べる機会が増えたからだと思うなあ。おいしいですよね、パン。

でも、本当においしいですか？

パンには、いいものでバター。安いものでマーガリンやショートニングというアンチエイジングの敵、いえ、健康の敵ともいえる油が使われていますし、砂糖、イーストフード、乳化剤、ＰＨ調整剤、夏場は保存料、ｅｔｃが含まれています。

いろんな添加物が入って始めて、おいしいパンですよね。

（もちろん、いい材料を使ってあるパンだってたくさんあります。）

そして、イースト菌は体内に入るとビタミンを食い荒らしてしまう、アンチエイジングの敵でございます。＜（＿＿）＞

しかもアミノ酸バランスがめっちゃ悪いので、肉などを食べてアミノ酸の帳尻を合わせないといけないわけです。

これは、牛乳につづき、またまた、戦後まで話がさかのぼるんだけど、

アメリカというのは、昔も今もたいへんな農業大国なわけです。

大統領には農業従事者に指示されていなければ、なれません。きっぱり。

アメリカは大戦中にそうとうな量の小麦をヨーロッパに輸出していました。でも、戦後、ヨーロッパは自国で小麦を作るようになり、アメリカから小麦を輸入することはなくなりました。

そこで、アメリカは日本に小麦を輸出することにしたわけです。そう、牛乳のときと同じく、まずは給食です。

そして、情報操作。お米を食べると「バカになる」なんていうカトちゃんが鼻から牛乳を逆流させそうな、とんちんかんなことを有名な大学教授に発表させたり、さらには、昭和３０年代の朝日新聞の「天声人語」には「お米は脚気の原因」とか「カラダに悪い」とか発表させてみたり。

そしてアメリカの思惑通り、日本の食料自給率は１０％にまで下がってしまいました。

同じ敗戦国のドイツはほぼ１００％なのに。。。。

とにかく、今のメタボリック症候群にパンが関係していることは、否定できない事実だと思う。

何よりも一番気になるのは、ポストハーベストの問題かな。日本国内では禁止されている殺虫剤や、保存料、防カビ剤というポストハーベストがアメリカから日本に輸出される際に大量に散布されること。

だから、パンや麺類を買うときには国産にこだわってしまう。だけど、それも信頼できるメーカーとかパン屋さんじゃないと、なんだかなあ、って言うかんじなのだ。

以前、大きな看板に「国産小麦、無添加」と書いてあるパン屋さんがあったんだけど、こどもの頃からお母さんの手作りパンを食べていたわたしには、それが国産小麦じゃないことはすぐにわかったし、無添加でもないこともわかった。

国産の小麦は水分は多いので、独特の食感があるのだ。

そのパン屋さんは最近では「国産小麦、無添加」という看板を外して営業しているけど、きっと、どこからか、指摘があったんだろうな。ウソはいけないと思う。特に、アレルギーや病気で苦しんでいる人にとっては、命に関わる問題だし。

とはいうものの、最近、めっちゃおいしいパン屋さんに週１くらいで通っている。だって、おいしいんだもん！！しかもそのパン屋さんの影の広報部長のように、「おいしいよ」ってクチコミしてるの。（笑）

そのパン屋さんはアンチエイジングの敵であるイースト菌を使いません。天然酵母で焼くのです。（イースト菌は、パンが焼きたての頃、まだ生きていて、体内に入って、大切なビタミンを食い荒らすのです。）



主食はごはんだけど、楽しみでパンも食べます。やっぱり、自分に優しいぷちなのでしたぁ。

ぷちって、相変わらずバカ！と突っ込みたい方はクリックしてね♪ いつもクリックありがとう、うれしいです。

Comments

1. Posted by 今生   2006年09月16日 21:41

アンチエイジングのぷちさん　おめでとう　(~o~)V

数多くのブログの中から本当に面白いブログや役に立つブログを
紹介してくれるYahooのサイトに同じ時期に選ばれるなんて・・・・・

ｙａｈｏｏの美容ブログ何度も確認しました。うれしいですね
これもぷちさんのお陰　こころから感謝します。

今日までブログを更新してきてよかったな〜と思っております
久しぶりに同じカテゴリーに同席させてもらい光栄です
お互いに頑張りましょう。
登録後の処理についてどうしたらよいかまた教えてくさいね

2. Posted by 寿   2006年09月17日 16:20

はじめまして、寿と申します。
今生さまのリンクからこちらに来ました。お米は脚気の原因とかカラダに悪いと広めるって・・恐ろしい・・アメリカの策略ですね。。私は、小学校の頃、給食がご飯でなくパンであることがとても不思議だたのですが、納得しました
アミノ酸スコアのこと初めて知りました。これから、また勉強しに遊びにこさせて下さい！

3. Posted by アンチエイジングですけど、何か？   2006年09月18日 23:21

★レス　今生さん

ほんとうにうれしいですね。何千もの美容ブログの中から登録サイトとして選ばれるなんて、光栄です。

これも、今生さんや、読んでくださっている方のおかげです。感謝。

4. Posted by アンチエイジングですけど、何か？   2006年09月18日 23:27

★レス　　寿さん

こちらこそ、よろしくお願い致します。

そうそう、普通に考えれば、こねたり、発酵させたり、高温で焼いたりするパンよりも、簡単に調理できて、おいしく食べられて、栄養も優れているお米の方が給食には、いいに決まってますよね。

おかしな話です。

今も、パン給食なんですよね、お米に戻そうよ！！(^^)

アミノ酸のバランスのことはあまり語られないけど、大切なことなんですよね。特にこどもたちには、バランスの悪いアミノ酸飲料はキケンだと思うんだなあ。。。

また、詳しく書きますね。(^^)ｖ

5. Posted by ラベンダー   2006年09月19日 21:24

ぷちさん、登録おめでとうございます！

ぷちさんのブログは、なるほど！っと思える内容ばかりなので、毎回、更新を楽しみにしてます

6. Posted by アンチエイジングですけど、何か？   2006年09月19日 22:52

★レス　ラベンダーさん

ありがとう、これも、応援してくれる、ラベンダーさんのおかげです。

わたくしごとですが、めっちゃ、うれしかったです。書いてきてよかったぁ。

わたしってば、褒められて伸びるタイプなんだわ。（笑）

こうしてｙａｈｏｏに登録されて身が引き締まる思いです。