2006年09月01日

牛乳は毒なのか?追記あり!

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最近、うちは牛乳をあまり買わなくなりました。買うときは「ノンホモ」というもので、牛のえさ(ポストハーベストや遺伝子組み換え作物を食べていない)のはっきりしているものを買います。

(普通の牛乳は機械への脂肪球の焦げつきを防ぐため1平方cm当り150kgの圧力を加えて脂肪球を砕いています。この処理をしていないのがノンホモ牛乳です。脂肪球の構造が生乳そのままで、より自然な牛乳という感じ。)



食育の経験のある方は、「牛乳は飲まない方がいい」っていうの、聞いたことあると思います。なんだか、酪農をしている方に申し訳ないお話です。

こどもの頃から馴染んできた牛乳を急に悪者にされても、なんだかなあっていう感じですよね。

で、自分でも調べてみたら、けっこうショックな事実が出てきました。話は戦後のことにまでさかのぼるんです。

発端は、ちょうど、今のBSE問題にもしているかな?

さて、

ショックなお話は続きます。まず、牛乳がいいのか悪いのか、っていう前に、なぜ日本人が牛乳を飲むようになったのかを、お話した方が、よりわかっていただけるかと思います。

戦前、日本人は自宅で赤ちゃんを産み、母乳で育てていました。乳製品を食べることもほとんどありませんでした。

それが、戦後昭和22年からアメリカ政府の政策で、給食に牛乳が導入されたのです。

「カルシウムがたくさん含まれていて、体に良い」

というまことしやかなキャッチフレーズと共に、日本人は学校で牛乳を飲み始めたのです。

それが、不思議なことに牛乳の消費量が増えると共に、骨粗鬆症の人も増え始めました。

おかしな話です。

実は日本人は牛乳のカルシウムを吸収するための酵素、ラクターゼが少ないのです。だから、牛乳カルシウムは吸収されない。。。

もちろん!そうでない人たちもいます。生きる為に他の哺乳類の乳を飲んでいた極寒の地で暮らしてきた人たちです。(人種が違います。)

しかしながら、世界で一番牛乳を飲んでいるノルウェーの人たちは骨粗鬆症の発生率が日本の何倍もあります。牛乳では骨は強くならないのでしょうか?

でも、ノルウェーは日照時間が少ないのでビタミンDの問題もあって、骨粗鬆症が多いのかも知れません。それにしても。。。。

よく「牛乳のカルシウムは吸収が良い」ということを耳にしますが、なんだかなあっていう感じです。

で、野菜や海草や煮干なんかに含まれるカルシウムは吸収されにくいということも良く耳にしますが、日本人は昔からそういうものでカルシウムを取っていたわけで、きっと、DNAの中にも組み込まれているはず!(思い込み?)

他にも、生活習慣病やこどもがキレ安いのも牛乳に一因があるというレポートも多数ありました。白内障も乳製品のガラクトースが水晶体に沈着することが原因とも言われています。

すべてはアメリカ政府がアメリカの乳業を儲けさせるためにやったこと。。。

そして、それに従った日本政府。。。

なんだか、似ていませんか?



その後、アメリカ政府は日本人の助産婦さんを医師の助手という降格の位置づけをして、自宅出産をさせないようにしました。

病院で出産すると、乳業から派遣された栄養士が粉ミルクと牛乳を勧めるのです。保健所にも同じ指導がなされたといいます。

牛乳というのは、牛の赤ちゃんのものです。牛の母子は産後数週間で引き離され、子牛は配合飼料を食べさせられるのです。

その配合飼料の中にあの肉骨粉が配合されていました。そして生まれたのが、BSE(狂牛病)でした。



今、わたしは、ミルクティーやカフェオレを飲みたいときや、お菓子作りには豆乳を使っています。スタバでもラテはソイミルク(豆乳)で飲みます。



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トラックバック一覧

1. ほんとに「牛乳には危険がいっぱい」なの?!  [ お金をかけずに☆ステキ☆になりた~い ]   2006年09月09日 16:01
パックや洗顔、カフェオーレにシチューにグラタン… 私はものすごく牛乳にお世話になっているんだけど 「あなたの健康を損なうおそれがありますので牛乳の飲みすぎに注意しましょう」 …え?ヽ(。_゚)ノヘッ?なになに??どういうことよ??? たまたま母から「アレ....

コメント一覧

1. Posted by 今生   2006年09月02日 14:51
ぷちさん こんにちは この「牛乳論争」は問題ですね

この牛乳が体に良くないと騒がれてもう5〜6年になりますね。
牛乳反対派の『牛乳の飲みすぎに注意しましょう!』
牛乳擁護派の『牛乳読本』の「論争」はまだ続いているようですが
酒やタバコと同じで体に悪いと判っていても国が認めている以上は
牛乳を飲む飲まないは自己責任ということになりそうですね

あっ!それから不思議バトン挑戦してみますが時間をくださいね
2. Posted by アンチエイジングですけど、何か?   2006年09月03日 22:57
★レス 今生さん

そうなんですか、「牛乳論争」っていうのがあるんですか。

そうですよね、牛乳でごはん食べてる人たちにとっては、死活問題。。。論争になりますよね。難しいですね。人様の仕事を悪く言いたくはないですが、タバコと同じで、なんだかんだあっていう感じですね。

今、わたしは、豆乳をよく使います。カフェオレも、それから、カスタードクリームも豆乳で作ってみました。あっさり味です。

実は牛乳を飲む機会が減ったことでカラダにも変化があります。いい変化です。そのうちブログにも書いてみたいと思います。
3. Posted by アッコ   2006年09月09日 16:08
トラバさせていただきました。
この間もヤフーのトップニュースになるなど、
かなりの論争になっているようですね。
牛乳すべてをカットすることはとても難しい。
いろんな物に牛乳って使われてますもんねぇ。
子供なんて、学校給食で必ず牛乳が出てくるし…
「うちの方針ですので、うちの子には牛乳は飲ませないでください」とは
さすがに言いづらい(;´Д`)
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【パックスナチュロンUVクリーム 】石けんで乳化したシンプルな日焼け止めクリームです。 使うには、ちょっと工夫が必要です。化粧水or乳液と日焼け止めを手のひらで暖めながら混ぜ合わせて、顔に乗せます。リキッドファンデーションの場合もこのやり方で、手のひらで混ぜ合わせてから使うと、かなりいい感じに。

パックスナチュロンとは?国内メーカーでこちらも完全に無添加。無添加を売りにしているメーカーは多いですが、本当の無添加はココですね。香料は天然のアロマで、香りのセンスもいいです。

パックスナチュロンはココがお安いです。



【美容液】
スペシャルケアです。
【061109宣言5】AUBREY<オーブリー>ベガセル ナイトハイドレーター(保湿ナイトジェル)
【AUBREY<オーブリー>ベガセル ナイトハイドレーター(保湿ナイトジェル)】多種類のハーブを保湿ジェルに凝縮。お肌本来の柔らかさとハリを取り戻し、目元の乾燥にも最適の保湿ジェルです。フリーラジカルの生成を抑えながら、お肌の失われた水分を補給します。

オーブリーとは?アメリカのオーガニックメーカー。使用感は高級海外のブランド化粧品に似ています。価格は信じられないほどお安いです。パッケージにお金をかけていないところが好き。環境にもやさしいです。

【シルクパウダー】
BSコスメ。クレンジングに混ぜたり、日焼け止めの上にルースパウダーとして使ったりしています。シルク100%なのにココで買えばお安いです。

※これらのコスメは合成の界面活性剤が含まれていません。疑問に思うようなケミカルな成分も一切入っていません。

良かった本

DVDがついているので、とってもわかりやすいです。こういうテクニックを要するものはDVD付がぜったいお勧めです!おお!こんな風にやるのか、と。田中さん、確か65歳。日々の努力ですね!


最近、牛乳業界が牛乳の宣伝に躍起になっています。新谷先生に質問状を送りつけたり、デタラメなTVCMを流したり。この本を読めば真実がわかります。文献も多いので、検証も出来ます。真実を知るための一冊です。こどもは学校や幼稚園で強制的に牛乳を飲まされています。日本の学校給食に牛乳を強要したアメリカでは、給食に牛乳は出ません。


アメリカ元副大統領アル・ゴアが訴える不都合な真実。5歳の息子の手を離した瞬間悲劇は訪れた。その人生観を持って、後悔はしたくないというアル・ゴアが地球の危機を訴えます。

国家の品格
【国家の品格】日本は世界で唯一の「情緒と形の文明」である。国際化という名のアメリカ化に踊らされてきた日本人は。。。なんてお堅い本だと思うかもしれないけど、冒頭に作者が奥さんから、あなたの話は半分は間違いと勘違い、残りの半分は誇張と大風呂敷と言われている、というところから始まるので、肩のチカラを抜いて読むことが出来る。内容は、鳥肌が立つほどのもので、大好きな美輪明宏さんがことあるごとに、戦前の日本の情緒、文化ついてお話になることと、かぶる部分があり、本当に共感できた。最後は大正末期、駐日フランス大使を務めた詩人でもあるポール・クローデルのことばで締めくくられる。「日本人は貧しい。しかし高貴だ。世界でただ一つ、どうしても生き残って欲しい民族をあげるとしたら、それは日本人だ。」

病気にならない生き方
全米ナンバーワンの日本人胃腸内視鏡外科医が教える「太く、長く、生きる方法」ガンにならないための生活は健康でアンチエイジングな内容だ。ミラクル・エンザイムを消耗しない生活を送り、食事を通じてミラクル・エンザイムをとり入れることの重要性と意味をわかりやすく解説してあるアンチエイジング必読の書。


第2弾が出ました。コチラは実践編でよりわかりやすいです。


台所でできるデトックス以前のデトックスだと思います。


廃棄寸前のクズ肉も30種類の「白い粉」でミートボールに甦る。コーヒーフレッシュの中身は水と油と「添加物」だけ。「殺菌剤」のプールで何度も消毒されるパックサラダ。虫をつぶして染めるハムや健康飲料・・・・・・事実を知ってみませんか。
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